秋天多吃什么蔬菜和食材对身体好

秋季天气干燥，是流感等疾病的高发期，平时更需要多吃些蔬菜、水果、肉类补充身体所需的各种元素，均衡饮食。同时还需要保持健康的生活习惯，例如规律作息、坚持锻炼等，均对机体比较好。

一、蔬菜：1、高纤维素蔬菜：秋天食用菠菜、油麦菜、花菜、苦瓜、莴笋等蔬菜，由于纤维素含量高，食用后可以加快肠蠕动，促进排泄，可以预防便秘，对机体比较好；

2、高维生素蔬菜：例如西红柿、白菜、茼蒿、胡萝卜等，含有丰富维生素，且胡萝卜中的胡萝卜素对眼睛比较好，可以在一定程度上保护视力。除此之外，维生素C等成分还可以促进皮肤新陈代谢，有帮助美容养颜的功效，特别是秋天容易皮肤干燥，对身体也比较好；

3、高矿物质蔬菜：例如芥菜、空心菜、韭菜、萝卜缨、土豆、蘑菇、豆芽、茭白等，尤其是深色蔬菜，含丰富矿物质，例如钙、铁、锌等，对机体细胞正常功能的维持有好处，在秋天适量食用对身体比较好。

二、水果：例如当季的苹果、柚子、大枣等，可以补充一定的水分和维生素，例如维生素A、维生素B等，帮助身体达到均衡营养。

三、肉类：

例如牛肉、羊肉、鱼肉、蛋类等，含有大量优质蛋白质和身体所需的各种氨基酸等，秋天气温下降，适量食用可以补充身体所需要热量，帮助身体御寒。

由于食物的作用有限，且作用比较微弱，如果出现身体不适，建议积极前往医院就诊，进行治疗，以免贻误病情。